別になんの根拠もないのだけど、日本が今後２１世紀を通して国力蓄えて国民の幸せが増すかどうかの試金石が うなぎ だと思う。

うなぎを絶滅から守り、またうなぎに携わる方々もきちんと生活ができるような 政策や手だてを考え出して実行できるかどうか？

が案外小さいことのようでいて日本の行く末を占う試金石になるような気がする。

今見えている最悪の結果は うなぎ が絶滅し日本から鰻屋さんも絶滅することだ。
あるいは うなぎ が絶滅し 鰻屋さんは 近大ナマズ かなんかの代用品を うなぎ と言って出すようになることだ。 そういう未来は容易に想像がつく。

しかし、僕達が目指すべきは うなぎ を絶滅から守り かつ 養殖のそしてあわよくば天然モノの うなぎ を今後も末永く食べる事ができる未来である。

参考：うなる美味しさ！ うな次郎